公共营养师国家职业资格培训

     *行业背景

　　近十年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但同时我国仍面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。目前我国正处于膳食结构变迁的关键时期，正步入慢性疾病阶段。其特点是脂肪、能量摄入增多，体力活动减少，其结果会增加膳食相关慢性病的发生。因此我国居民的营养现状已经到了“非抓不可的危险阶段”。
      营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。随着我国经济建设的飞速发展和人民生活水平的不断提高，社会各阶层对营养专业人才的需求 越来越迫切。
      目前，我国的营养专业人才只有数千人，并且主要分布在大专院校、科研院所、医院和疾病预防控制中心等少数单位，远远不能满足社会的需求，而日本营养师与本国人口的比例为1：300。2004年10月国务院新闻发布会称中国将加强政策支持，快速地制订相应的法规，强制要求集体供餐单位配备营养师。即将出台的《国民营养改善条例》也规定所有的学校、机关、医院、幼儿园等都必须配备专职营养师。按照这一要求，我国将缺乏数十万至上百万名的营养师，与巨大的市场需求相比，专业的营养师人才相当匮乏。
      目前众多美容健身中心、保健品生产销售企业、保健咨询中心、健康顾问机构、高档社区服务中心面临着“有市场，没人才”的局面，急缺专业的营养方面人才，营养健康行业人才正逐步成为抢手人才。营养师是新世纪极具发展潜力、就业稳定、收入丰厚的热门行业，是现代人的健康守门员，前景无限美好。

   *考试介绍

　　 1、组织实施：人力资源和社会保障部
　　 2、招生对象：
　　 营养保健食品企业、食品制作和加工企业的生产技术销售人员和经营管理人员；营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；公共食堂和餐饮界的经营管理者；医院、学校、机关、厂矿、社区、宾馆、幼儿园、老干部管理机构、疗养院等单位的保健医生；健身中心教练；美容师； 相关高等院校的在校学生；对营养知识感兴趣及准备从事营养健康行业的待业人员。
　　 3、课程收获：
　　1）获得国家职业资格论证证书，不断创造价值和增值，终身受益
　　 2）吸收全新的培训知识、掌握实际的培训技巧。
　　 3）广泛结交志同道合的良师益友，构建人脉网络、助已成功。

      
　
　 4、职业等级：
　　
　　公共营养师：主要从事营养咨询、指导人们科学合理配餐，从而成为行业领军人物。就业方向：私人、家庭营养师、星级饭店营养顾问、食品制造企业营养顾问、营养食品销售企业营养顾问、机关食堂的营养顾问、减肥美容中心的营养顾问、学校、幼儿园营养师、社区营养师。
      主要工作包括：1、进行人体营养状况及膳食营养的评价、管理和指导。2、营养知识的咨询与宣传。3、针对各类人群进行营养食谱的制定与配餐。4、针对特殊人群进行营养膳食调理。5、各类营养活动策划。合企业负责人，供应链设计、管理者，生产、营销负责人，从事商品和服务采购工作的中高层管理人员。
     

     咨询电话：010-64668155、64660336、64623795-608
　　 5、公共营养师职业标准：下载地址
　　 6、公共营养师证书查询：http://www.osta.org.cn/index.html
　　 7、公共营养师证书样本：